Data del Vino

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Presentaron en Buenos Aires la Cata de Vinos, que será el 27 de octubre en Santa Lucía

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Se trata del certamen vitivinícola más antiguo del país y el más importante de la provincia.

En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el gobernador Sergio Uñac presentó la “XXX Cata de Vinos San Juan - Concurso Nacional”, organizada por el Centro de Enólogos de San Juan y el Consejo Profesional de Enólogos con el apoyo del Gobierno de San Juan a través del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico y la COVIAR.

 

La Cata de Vinos San Juan es el certamen vitivinícola más antiguo del país (ésta es su 30ª edición) y es el más importante de la provincia por el alto impacto que genera en el sector y en el mercado local. En la actualidad, el prestigio de la Cata, la calidad de los vinos y el aumento de la tecnología que se aplica en la elaboración, proyectan a San Juan como provincia vitivinícola hacia los distintos mercados mundiales. Además, los vinos premiados incrementan considerablemente sus ventas.

 

Al hacer uso de la palabra, el gobernador Uñac afirmó: “Los sanjuaninos tenemos distintas actividades económicas, pero hay una que nos identifica desde nuestro origen y es la vitivinicultura, que esperamos siga siendo uno de los ejes económicos en la provincia de San Juan. Creo que los tiempos que nos ocupan son de muchos desafíos y es allí donde tendremos que poner mucho empeño, en la capacidad de diálogo y de encontrar políticas con mayúsculas que establezcan un camino a transitar”.

 

El primer mandatario provincial agregó que “para eso hace falta la confluencia de las voluntades del sector público y del privado sin distinción. Lo que podamos lograr juntos servirá para que esta actividad continúe identificándonos, pero también para apoyar a este sector que es el que más mano de obra da en San Juan”.

 

Otro punto destacado por Uñac fue la perdurable trascendencia que ha adquirido el evento a lo largo de treinta años: “En el sector público decimos que las políticas de Estado son aquellas que permanecen en el tiempo más allá de los gobiernos y de las personas. Esta Cata de Vino es algo que permanece en el tiempo, a pesar de los vaivenes a los que estamos sometidos. Espero que vivamos una muy buena Cata”, finalizo Uñac.

 

Sobre la Cata de Vino

 

La Cata de Vinos San Juan es un concurso nacional que realiza el Consejo Profesional de Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan. En el mismo participan vinos provenientes de diversas provincias argentinas como Mendoza, La Rioja, Salta, Catamarca, San Luis y Río Negro, entre otras. Para esto, las bodegas deben enviar sus muestras a la sede del Consejo y Centro de Enólogos, como así también, inscribirlas a través de la página web de la entidad.

 

Cada año se receptan, aproximadamente, 400 muestras provenientes de provincias vitivinícolas y pertenecientes a más de 100 bodegas. Las mismas son evaluadas por un jurado catador que en el último tiempo elevó los puntajes para la entrega de medallas de Plata, Oro y Gran Oro debido a la excelente calidad registrada en los vinos argentinos.

 

En esta edición la ceremonia de Premiación y Cena de Gala de la XXX Cata de Vinos San Juan - Concurso Nacional, se desarrollará el día 27 de octubre en el Camping del Centro Comercial de Santa Lucía.

 

FUENTE: DIARIO DE CUYO