Enólogo Paul Hobbs asesorará a bodega de Salta

Martes 15 de Junio de 2010 15:28 DataDelVino.com.ar
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El enólogo estadounidense, reconocido a nivel mundial, por primera vez trabajará en un emprendimiento ubicado en Cafayate, provincia argentina de Salta.

En línea con su filosofía de producción de vinos de excelencia que representen el terruño de Cafayate, Bodegas El Porvenir de los Andes ha contratado al mundialmente reconocido enólogo norteamericano Paul Hobbs.


Asesor de numerosas bodegas en todo el mundo y propietario de bodegas en California y Mendoza, Hobbs llega por primera vez a Cafayate como enólogo asesor de El Porvenir de los Andes.

“Esta es la primera vez que Paul trabajará en Cafayate , lo cual nos llena de orgullo. Creemos que su asesoramiento será fundamental para la bodega como así también para la región,” afirmó Lucía Romero Marcuzzi, directiva de la bodega.

“En el mundo ya es reconocida la calidad de los vinos de Cafayate y para mí es un gran desafío personal poder aportar mis conocimientos a El Porvenir de los Andes ya que compartimos la misma filosofía: obtener vinos de excelencia representativos del terroir,” afirmó Paul Hobbs.

A partir de este año trabajará junto al enólogo Luis Asmet en la elaboración de la cosecha 2010 de todas las líneas de vinos: Porvenir, Laborum, Amauta y Camino del INCA y también intervendrá en los cortes de vino de la cosecha 2009.

Fuente: iprofesional.com

Última actualización el Lunes 21 de Junio de 2010 22:00